Déguster Les Plantes Sauvages

Déguster Les Plantes Sauvages

Auteur : François Couplan
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien,
Lire : 2262
Télécharger : 1885
Taille du fichier : 12.53 MB
format : PDF, ePub

Prenez ce livre

Déguster Les Plantes Sauvages

François Couplan, ethnobotaniste de renom, vous propose 15 promenades en pleine nature pour apprendra à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les cueillir et les cuisiner. Au fil des saisons, laissez-vous guider à travers champs, bois, monts et vallées, de la montagne à la mer, et découvrez comment vous nourrir des plantes qui bordent nos chemins. Si certaines sont déjà connues pour leurs qualités gustatives, comme l'ortie ou le pissenlit, d'autres sont plus surprenantes, mais toutes sont délicieuses. Alors n'hésitez plus, ouvrez grand les yeux et profitez de votre prochaine promenade pour vous essayer à la cuisine sauvage. Soupe de violettes, blinis de pissenlits, flan de mélisse, chou farci aux noisettes les recettes proposées au fil des pages, faciles à réaliser, vous réservent de magnifiques surprises culinaires et gustatives. Marc Veyrat, grand chef étoilé qui intègre depuis toujours les plantes sauvages à sa cuisine, propose ici plusieurs recettes inédites à base de plantes sauvages.

Pichot Dicionnári Dóu Jo De Boulo

Pichot Dicionnári Dóu Jo De Boulo

Auteur : Armand Vidal,s. Tick,laure Malclès
Genre : Livres, Dictionnaires, langues et encyclopédies, Langues régionales de France,
Lire : 2574
Télécharger : 2145
Taille du fichier : 14.26 MB
Mes Purées Salées Et Sucrées

Mes Purées Salées Et Sucrées

Auteur : Nathalie Combier
Genre : Livres, Nature et animaux, Nature,
Lire : 2184
Télécharger : 1820
Taille du fichier : 12.10 MB
Vademecum Des Associations

Vademecum Des Associations

Auteur : Cyrille Brouard
Genre : Livres, Droit, Droit privé,
Lire : 2028
Télécharger : 1690
Taille du fichier : 11.23 MB