Gastronomie Québécoise Et Patrimoine

Gastronomie Québécoise Et Patrimoine

Auteur : Marie-Noëlle Aubertin,geneviève Sicotte
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Gastronomie,
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Gastronomie Québécoise Et Patrimoine

Pourquoi certains aliments ou pratiques alimentaires, qu’il s’agisse du pâté chinois, de l’agneau de Charlevoix, de la poutine ou des rituels du temps des sucres, en arrivent-ils à être dotés d’une valeur patrimoniale? Les auteurs étudient ce phénomène de patrimonialisation, en cherchant à comprendre les voies par lesquelles elle se concrétise, en interrogeant les lieux communs et les évidences qu’elle génère, mais aussi les significations nouvelles qu’elle produit.

Élever Bébé 2011

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Auteur : Marcel Rufo,christine Schilte
Genre : Livres, Famille et bien-être, Parents et famille,
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Guide La Provence Mysterieuse

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Auteur :
Genre : Livres, Dictionnaires, langues et encyclopédies, Encyclopédies et dictionnaires thématiques,
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Enquête Sur Les Anges

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Genre : Livres, Religions et Spiritualités, Esotérisme et Paranormal,
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