La Livre De La Décoration De Gâteaux

La Livre De La Décoration De Gâteaux

Auteur : Collectif
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Desserts,
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La Livre De La Décoration De Gâteaux

Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir :- Toutes les recettes de base sont détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux…- toutes les techniques sont expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal…Des pâtisseries exceptionnelles qui marqueront des occasions uniques (anniversaire, mariage, baptême…) sont ensuite proposées : de la pièce montée aux décors féeriques des gâteaux d’enfants, tout y est.

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Genre : Livres, Dictionnaires, langues et encyclopédies, Langues étrangères,
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