L'accord Parfait

L'accord Parfait

Auteur : Philippe Bourguignon
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cafés, thés, chocolats,
Lire : 1248
Télécharger : 1040
Taille du fichier : 6.91 MB
format : PDF, ePub

Prenez ce livre

L'accord Parfait

Dans ce livre consacré à l’accord parfait des mets et des vins, Philippe Bourguignon, l’un des grands sommeliers de France, livre ses secrets et bouscule les idées reçues en matière de combinaison traditionnelle entre les différents plats et les vins. Il propose pour chaque vin les associations les plus intéressantes, analyse les bouquets et les arômes, conseille des plats et révèle des recettes idéales et inédites conçues par quelques-uns des plus grands chefs. En fin d’ouvrage, un index des vins permet de retrouver l’une des 250 appellations citées et un index des mets aide à choisir le meilleur vin d’accompagnement.

Une Société Sans École

Une Société Sans École

Auteur : Ivan Illich
Genre : Livres, Sciences humaines, Sociologie,
Lire : 1716
Télécharger : 1430
Taille du fichier : 9.50 MB
Sciences De L'ingénieur 1Re, Tle S

Sciences De L'ingénieur 1Re, Tle S

Auteur : Denis Bauer,rené Bourgeois,marc Jakubowicz
Genre : Livres, Sciences, Techniques et Médecine, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux,
Lire : 2652
Télécharger : 2210
Taille du fichier : 14.69 MB
Ulysse From Bagdad

Ulysse From Bagdad

Auteur : Eric-Emmanuel Schmitt
Genre : Livres, Scolaire et Parascolaire, Ouvrages littéraires et analyses d'oeuvres,
Lire : 1404
Télécharger : 1170
Taille du fichier : 7.78 MB