Le Dictionnaire À Tout Faire Des Huiles

Le Dictionnaire À Tout Faire Des Huiles

Auteur : Inès Peyret
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine,
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Le Dictionnaire À Tout Faire Des Huiles

Depuis que les hommes ont découvert l'huile, ils ne l'ont plus lâchée. Ils l'ont utilisée pour tout. Même si on zappe l'éclairage pour les ambiances romantiques, les bougies sont plus pratiques, et l'onction des rois, qui n'est pas d'actualité, l'huile est plus furieusement tendance que jamais. Non seulement elle a traversé les millénaires sans prendre une ride, mais elle nous aide à effacer les nôtres. Elle est toujours le must des massages. Les grands gourous des fourneaux, qui ne s'en passeraient pour rien au monde, l'invitent dans toutes leurs concoctions : des plus traditionnelles aux dernières recettes moléculaires. On s'en sert toujours pour la maison et le bricolage, sans oublier les meubles et les parquets. Bref, l'huile peut tout faire ou presque à condition de savoir laquelle utiliser, comment et pour quoi. De la cuisine à la santé (sans oublier les massages et les soins de beauté), et en passant par l'entretien de la maison, du jardin et des animaux, ce dictionnaire "A tout faire" nous invite à découvrir cette substance aux mille et une vertus. 37 huiles végétales (extraites de graines, de fruits ou de fleurs sous forme de mâcérats huileux), y sont traitées, sans oublier un petit mot sur les huiles d'origine minérale (huile de paraffine) et animale (huiles de foie de morue, de baleine, de phoque).

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