Le Millefeuille: 20 Variations Autour D'une Recette Culte

Le Millefeuille: 20 Variations Autour D'une Recette Culte

Auteur : Eddie Benghanem
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Desserts,
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format : PDF, ePub

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Le Millefeuille: 20 Variations Autour D'une Recette Culte

Vous adorez le millefeuille ? Une pâte feuilletée croustillante. Une crème mousseline à la vanille. Un dessus fondant. Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Crèmes vanille aux mouillettes croustillantes, Cornets croustillants crème vanille et fruits frais, Petits pots crémeux et sacristains caramélisés, Layer cake façon millefeuille aux crêpes, Millefeuilles faciles à la feuille de brick...

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