Recettes Du Tarn (Cuisine Sud-Ouest)

Recettes Du Tarn (Cuisine Sud-Ouest)

Auteur : Nathalie Viala
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisines régionales,
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format : PDF, ePub

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Recettes Du Tarn (Cuisine Sud-Ouest)

Pour cuisiner, mieux vaut avoir des ingrédients de qualité, un esprit généreux, un palais goûteux, du coeur et des proches, car les saveurs, les goûts et les plaisirs de la table sont comme la joie : quand on les partage, ils s'amplifient et nous comblent. C'est pour cela que dans cet ouvrage, j'ai voulu vous partager des secrets de cuisine, des astuces de préparation ou des petits commentaires historiques. En effet, la plupart des recettes viennent du savoir-faire de plusieurs générations, qui remonte parfois au Moyen Âge, à la période gallo-romaine ou même à l'Antiquité. Il faut savoir que par le passé les délices de la table faisaient partie des rares plaisirs et revêtaient donc une grande importance. Les illustrations éveilleront votre imagination et vous feront prendre de la hauteur, légèreté nécessaire pour bien cuisiner. Elles vous entraîneront aussi dans une belle promenade à travers le Tarn. Nathalie Viala. --Nathalie Viala

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