Sauces ! : De La Technique À La Recette

Sauces ! : De La Technique À La Recette

Auteur : Pierre-Louis Viel
Genre : Cuisine & Maison, Ameublement et décoration, Meubles,
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format : PDF, ePub

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Sauces ! : De La Technique À La Recette

C'est simple ! Découvrez toutes les techniques de sauces tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : viandes, poissons, burgers, pâtes, brochettes, terrines, salades... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !

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