Verrines Du Chef

Verrines Du Chef

Auteur : Philippe Conticini,philippe Boé,richard Boutin
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine,
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format : PDF, ePub

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Verrines Du Chef

On ne présente plus les verrines mais quand il s'agit du livre de l'inventeur des verrines, on ne peut qu'admirer. Philippe Conticini nous propose ici le meilleur de lui-même ! Utilisant les produits de notre placard pour les interpréter à sa manière en jouant audacieusement avec leur goût. Verrine de purée parfumée, crème veloutée à l'ail et au safran, risotto crotte et au cumin ; crousti-choco, carambar fondu et crousti-noir, mont-blanc ou presque... Découvrez une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre " les petits plats dans les grands " mais surtout dans un verre. Sucrées ou salées, c'est " rock'n roll " dans la présentation et dans le goût.

Homo Economicus

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Auteur : Daniel Cohen
Genre : Livres, Entreprise et Bourse, Economie,
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La Logistique Humanitaire

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Auteur : Alain Akilimali Kabi
Genre : Livres, Entreprise et Bourse, Gestion et Administration,
Lire : 1950
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